Archive for ‘Diverse’

July 7, 2011

Dovada că încă există vară


Advertisements
May 22, 2011

Cum se vând creveţii în România

Pe scurt, congelaţi ca să nu se vadă cât sunt de stricaţi. Am fost la Auchan în căutare de creveţi nedecorticaţi, aveam nevoie de ei pentru o reţetă deoarece aroma e mult mai puternică faţă de cei care au fost deja curăţaţi. Nu mi-am făcut mari speranţe că voi găsi ce căutam aşa că am fost surprisă să văd că au aşa ceva. Am cumpărat o pungă, am pus-o frumos în frigider să se dezgheţe iar a doua zi m-am apucat să-i pregătesc.

Surpriză! Jumătate dintre creveţi erau plini de icre. La mulţi dintre ei icrele erau putrezite sau cu puncte negre. La alţii putrezise inclusiv capul, având o culoare verde închis spre negru. Mi s-a făcut rău instant şi i-am aruncat pe toţi. Mai puţin punga la care am zis că-i fac o poză. Poate aşa nu se ard şi alţii.

December 5, 2010

Mic ghid al magazinelor bio din Cluj

Saptamana trecuta cineva a intrat pe blog cautand “unde gasim condimente indiene in cluj?” Am zambit pentru ca pregateam un articol fix pe tema asta. Incercand tot felul de retete mi-am dat seama ca e destul de greu sa faci rost de anumite ingrediente mai “speciale”. In Bucuresti e mai simplu (Megaimage sau magazine de profil), dar unde le gasesti intr-un oras mai mic, cum este Clujul?

Raspunsul e destul de simplu: in magazinele bio. Mult diferite de plafarurile de pe vremea bunicii, magazinele bio sunt bogate in condimente, fructe si legume exotice, sosuri, carti sau produse cosmetice bio.

Am gasit pana acum 4 magazine in zona centrala dar sunt sigura ca sunt mai multe. Iata care ar fi acestea, in ordine alfabetica, impreuna cu ce am gasit special in fiecare dintre ele:

Casa Bio-Pe strada Republicii la nr. 5, cel mai mare magazin dintre cele 4. Se afla la subsol si sunt 3 camere de bunatati. Aici am gasit fructe goji (pentru ca am vazut ca cineva cauta pretul, e 35 de lei un borcan de 250g), 5 rafturi de condimente (inclusiv indiene gen curry, sofran, cardamon) , faina gram (faina de naut esentiala pentru bhajii, de exemplu), mate (ceai traditional sud american) si sirop de agave (un indulcitor produs din cactusul agave). Ii gasiti si pe net, la www.casabio.ro

Cosul Verde-Un alt magazin destul de mare si situat central, in Pta Avram Iancu nr. 13. Sunt multe de vazut la Cosul Verde dar ce am gasit aici si in alte parti nu au fost semintele de pin, delicioase in salate. Pagina lor web este http://cosulverde.ro/

Felixirium-este un magazin micut, situat pe Bulevardul Eroilor (nu stiu numarul exact-il gasiti intre cinema Victoria si restaurantul Shanghai), respectiv pe Strada Cuza Voda nr. 16. Aici am dat de mixul indian de condimente numit masala-inclusiv Garam Masala. Au si ei o pagina web, desi nu contine foarte multe informatii: http://www.felixirium.net/

Natura Life- este un magazin micut, vis-a-vis de Sora Shopping Center. Ce am gasit aici au fost fish sauce si oyster sauce, de care aveam nevoie pentru o reteta, precum si ginger beer. Din pacate nu am gasit o pagina web pentru ei.